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近づく新年に向けて、縁起の良い彩りの紅白のモンブランが登場

2019.12.26

■あまおう苺のモンブラン 418円(税込)
■ホワイトチョコモンブラン 418円(税込)

「あまおう苺のモンブラン」は、福岡県産あまおう苺を使用した、華やかな苺色のデザートです。スポンジの上に苺ソース入りのホイップをのせ、苺ピューレを練り込んだモンブランクリームで包み込んで、苺ソースをトッピングしました。甘みと酸味のバランスが良く濃厚な味わいのあまおう苺を使って、甘酸っぱい苺の味わい豊かに仕上げています。

「ホワイトチョコモンブラン」は、ホワイトとブラック、2種類のチョコレートの美味しさを楽しめるデザートです。ココア味のスポンジの上にカカオが香るチョコホイップをのせ、ホワイトチョを練り込んだ白いモンブランクリームで包み込みました。モンブランクリームの隠し味にほんのり洋酒をきかせて、風味豊かに仕上げています。

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